国酒之父和贵州恩泰酒的故事

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在赤水河上，茅台集团办公楼下矗立着一座雕塑:国酒之父。这座雕塑是1998年江苏省淮安市赠送给茅台集团的，以纪念周恩来总理和茅台酒之间的过去和友谊。

1935年，红军长征经过茅台镇。周恩来总理熟悉了茅台酒，留下了中国酒文化中最感人的篇章。今天，国酒之父的故事催生了贵州恩泰酒品牌，给酱酒市场带来了新的光彩。

国酒之父，茅台往事

1935年，长征路上的红军经过多次激战，来到贵州茅台镇。每个人都筋疲力尽了。当发现茅台镇满是好酒时，红军官兵擦了脸，洗了头发，用酒洗脚。因为茅台酒能放松肌肉，促进血液循环，消炎消肿，士兵们立刻感到全身舒畅，缓解长途跋涉的疲劳。

周恩来总理是一个热爱和理解葡萄酒的人。他向士兵们讲述了茅台酒在巴拿马的过去，这让每个人都对这种用于治疗和缓解疲劳的酒有了更多的爱。据说周恩来在茅台镇喝了25杯茅台，比1/2杯还多。从那以后，他就和茅台结下了不解之缘。

1950年国庆节，周总理决定用贵州茅台酒作为国宴的酒。可在北京这么大，竟然连一瓶茅台酒都找不到，周总理很是担心，他想让贵州办公厅挂掉电话，亲自给省委书记苏振华发电报，要求紧急转移一批茅台酒到北京。

1972年2月，美国总统尼克松访华，周总理用存放30多年的茅台酒招待贵宾。这种纯净、透明、醇厚和浓郁的茅台完全迷住了尼克松。这段历史很有名茅台外交。。

& ldquo周总理对茅台酒的热爱有着更丰富的内涵。民族酒业股份有限公司董事长、贵州恩泰酒业股份有限公司创始人罗华恩表示，这是长征的乐观和力量，是对战友的爱和鼓励，是周总理非凡的外交智慧，是对民族品牌的骄傲和信心。& ldquo可以说，“恩泰”一词概括了中国酒文化中最感人的篇章。& rdquo

从淮安到茅台，一瓶及时酿造的好酒

贵州恩泰酒是在独特的历史文化基础上产生的。它以当地红缨糯高粱为主要原料，采用大曲酱香坤沙工艺，经二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、精酿而成。

一代酿酒大师陈建明负责检验贵州恩泰葡萄酒的质量。他当了30多年的国家法官，并获得了国家五一劳动奖章。经陈建明大师之手，贵州Ndai酒业采用& ldquo捏住头，去掉尾巴方法:其酒的精华是基酒，它是由几十种陈年葡萄酒经过八年多的窖藏后，经过十多年和二十多年的精心勾兑而成。

贵州恩泰酒具有酒体淡黄透明、酱香突出、酒体优雅细腻、酒体醇厚、余味悠长、空杯余香持久等典型特征。它肩负着& ldquoNdai & rdquo这两个字的沉重内涵。品牌无疑是恩泰葡萄酒的特别亮点。

众所周知，周恩来总理来自江苏淮安。淮安曾经是一个粮食运输的政府机构，它创造了一个非常发达的地方经济和商业，也使它成为一个美食之乡。因此，淮安人懂得酒和生活。一瓶好酒让人充满活力和快乐。

从生态环境来看，茅台镇有赤水河，这是茅台酒的质量之源。周总理明确指示要做好赤水河上游的环境保护工作。淮安有大运河和洪泽湖，它们也是水韵生态村。生态和谐是茅台和淮安的共同口味。

淮安也是人类文化的沃土，被称为& ldquo进士的故乡。《西游记》的作者吴承恩来自淮安。这种内向而深沉的性格使淮安人对酱酒情有独钟。酱酒不像山西人的爱情那样奔放，也不像四川人的爱情那样浓郁。酱香最符合淮安人的性格，代表了一种独特的人生境界和智慧。

当周恩来遇到茅台，当淮安遇到江酒，& ldquoNdai & rdquo文化已经酝酿和发酵了80多年。酱酒的高端价值和文化品位没有吸收淮安的人文特色吗？今天，终于有了一瓶融合了淮安和茅台的“国酒”。贵州恩泰葡萄酒有限公司；它可以被称为酱酒中一个独特的经典杰作。

谁是酱和酒的老板？

酱香型白酒在空之前正进入一个发展机遇期。茅台酒的高端价值已经深深地印在消费者的脑海里。优质茅台酒的质量和品牌实力将加速转化为强劲的市场增长表现。

酱酒的发展机遇首先来自于素质教育的初步完成。通过茅台酒的强劲推动，一方面培养了更多的酱酒忠实粉丝，另一方面也大大提高了人们对酱酒的欣赏。素质教育完成后，酱酒的市场基础已经非常坚实。

酱酒的另一个机会在于品牌时代的到来。随着消费者对酱香型白酒认识的提高，选择酱香型白酒更加合理，酱香型白酒曾被广泛称为& ldquo原酒& rdquo、& ldquo特种葡萄酒。这种产品，以及各种边际产品，在市场上日益边缘化。购买葡萄酒首先要看品牌。成为消费者的习惯。在这种情况下，品牌实力将直接推动酱酒的爆发。

从品质和品牌的双核心驱动来看，继承茅台镇的贵州恩德酒显然有着良好的发展前景。下降。优良的品质和独特的品牌文化决定了NTI酱酒市场巨大的增长潜力，也是酒类经销商的一个宝贵机遇和增长渠道。(结束)

来源：新浪直播网