下半年餐饮投资:清晨一碗的雄心和供应链合作的机遇

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虽然中国有大量的餐饮企业，但从品牌的角度来看，总体情况是& ldquo小而分散。这意味着目前市场上的许多餐饮品牌将面临被淘汰的风险。与此同时，许多品牌也有机会在弯道超车。

近年来，在移动互联网的推动下，餐饮业整体效率有所提升。& ldquo美国代表团评论道，饥肠辘辘，挤满了新鲜的马，包括今年引起关注的瑞星咖啡。这些都给了一早一万及其投资企业很多启示。接下来，早上的一个碗会主动根据数字趋势做出相应的布局。

一碗食物和饮料的布局曾经被决定& ldquo万店十年。扩建目标:预计10年后，每天早上一个碗餐厅的数量将超过10，000家。目前，一早一万品牌拥有的门店超过300家。虽然距离& ldquo万家。然而，餐饮业的发展特点是先慢后快。基础稳固后，启动速度肯定会加快。

同时，结合& ldquo数字化。趋势。万点& rdquo还有一个更明确的途径来实现目标:& ldquo万点& rdquo它不仅限于实体店。在线商店包括在线游戏，如APP和小程序也包括在内。

另一方面，实体餐厅仍然是最频繁、最稳定的消费场景，也是线下交通的第一入口。它的价值还有巨大的挖掘和释放空。如果一早一万能够拥有足够的品牌，能够跨类别、跨格式共享资源，那么在大数据挖掘和成员系统建设方面，它将拥有0+的巨大想象力。

& ldquo餐饮业；前半部分围绕在线流量的竞争，探索离线流量实现的可能性，是& ldquo下半年& rdquo预期的竞争主题之一。

餐饮品牌的问题通常不是由消费者口味的变化引起的，而是由他们自己的管理引起的。从餐饮业长期的深度培养经验来看，目前餐饮业的核心痛点在于人力资源、租金、供应链、管理和运营等方面。

目前，人才问题似乎已经成为行业发展的首要问题。由于饮食业在一般市民眼中等同于低端服务业，所以在人才招聘方面，一直都是亏损的。一大早，宜万将建立人才供应链，弥补行业各阶段人才的不足，为其品牌提供一个深度沟通、广泛影响的餐饮人才培训平台。

一大早，宜万就开展了多项培训活动，在结构上呈现出两个特点:一是构建各级人才梯度培训体系；二是以一流的治理结构整合行业内外的优质资源。建立人才供应链，弥补行业各阶段人才的不足，为品牌提供深度沟通和广泛影响力的餐饮人才培训平台。

来源：新浪直播网