胡小松谈新技术下的食品监管：不能“眉毛胡子一把抓”

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3月8日晚，由《经济日报》主办、中国经济网、中国食品科学技术研究院和中国食品安全30人论坛联合举办的2019年“两会与食品屋”在北京举行。图为中国农业大学食品营养与工程学院院长胡。

经济日报-中国经济网，北京，2019年3月8日，两个会议食堂今天在北京举行。在谈到新技术的发展对食品安全监管的影响时，中国农业大学食品营养与工程学院院长胡表示，未来监管手段将更加多样化，监管方式将更加智能化。新技术的发展将给监理工作带来更多的便利和速度。

随着互联网、大数据、人工智能等技术的快速发展，食品行业也迎来了新的业态、新的模式和新的产业。胡认为，这将推动现代食品工业的新发展，给人类带来更美好的生活、安全的生活、健康的生活、幸福的生活和幸福的心情。

如何有效监管这些新兴的新技术和新产业？胡指出，新技术也将使监管的检测手段越来越多样化，检测范围越来越广泛，监管手段越来越智能化，这将为监管带来更多的便利和速度。

同时，随着未来新技术的迅速发展，科学地判断监理中的合格与不合格问题值得思考。“监督手段越快、越灵敏、越准确，反应就必须越科学，眉毛和胡须就不能被抓住。”胡对说:

此外，他指出，加强监理队伍的人才队伍建设，尤其是水平能力建设也非常重要。要大力提高监管部门干部技术人员的业务能力、政策能力、危机处理能力和应变能力，使监管标准更加科学合理

来源：新浪直播网